Cuisine centrale · Casablanca
C'est ici que tout commence.
Au cœur de Casablanca, nos ateliers réunissent nos chefs et notre équipe autour d'une même exigence : préparer chaque jour, à la main et à partir de produits frais, les repas que nous servons à nos clients.
Un outil de production maîtrisé
- Une cuisine centrale conçue pour produire en volume sans rien céder à la qualité
- Des espaces séparés pour chaque étape, dans le respect de la marche en avant
- Une chaîne du froid maîtrisée, de la réception des produits jusqu’à la livraison
- Des équipes formées aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le fait maison, à grande échelle
Produire pour des centaines de couverts ne nous empêche pas de cuisiner comme à la maison : épluchage, mijotage, dressage — l'essentiel reste fait à la main, chaque jour.
Nous rendre visite
Vous étudiez un partenariat de restauration collective ? Nous accueillons volontiers nos clients professionnels pour une visite de nos ateliers, sur rendez-vous.
Prendre rendez-vous pour une visiteAdresse & accès
CK8 Fusion — Ateliers
5, rue Ibnou Bouraïd, Palmier — Casablanca
LUN – VEN · 08H00 – 18H00 · SAM SUR RENDEZ-VOUS